A Herdade tem como objectivo principal manter a Agricultura Biológica e o Desenvolvimento Sustentável, ao executar uma gestão eco-eficiente, minimizando os impactos ambientais e usando de forma racional e inteligente os recursos naturais.
Eis alguns exemplos daquilo que a herdade produz:
- No sector da agricultura: arroz, tomate, pimento, azeitona e cogumelos;
- No sector da pecuária: porcos, vacas, ovelhas, perus e cabras.
A Herdade está inserida numa vasta planície de fazem parte os sobreiros.
A herdade também recolhe a água das chuvas e recicla óleo vegetal.
Também tem uma loja onde vende pasta de azeitona, azeitonas em conserva, biscoitos à base de bolota, e arroz, entre outros produtos com a marca de qualidade da herdade, pois é produzido e confeccionado lá.
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